清炒竹荪酸酸suan收藏清炒竹荪的做法说明这算是一道突发奇想创造来的菜 其实还可以加其他菜 像是山药 木耳 芦笋做出来味道应该都会很好。 菜谱始终只是作为借鉴 还是要自己多些想法 多些突发奇想 慢慢找到最合适自己的味觉体验 #这是来着一个厨艺起步阶段的小白的感悟 比心#
清炒竹荪的食材和调料盐适量鸡精一丢丢荷兰豆适量竹荪适量鲜虾适量料酒适量清炒竹荪的做法与步骤1.鲜虾：减去虾头除去虾线 加入料酒腌制十分钟左右去腥 之后洗净备用
2.竹荪：干竹荪浸泡之后剪去头尾 洗净切断
3.荷兰豆： 摘去旁边茎线 可以不切断不然炒的时候里面豆豆会跑出来。
4.锅里加入少许菜油 热锅之后先倒入虾仁 翻炒片刻 再倒入荷兰豆和竹荪 竹荪泡的时候就会有很多水所以不用特地去加水 加入盐巴和鸡精 翻炒片刻出锅 搞定